Chiny to kraj, gdzie konsumuje się dużą ilość napojów alkoholowych. Przez lata Chińczycy preferowali własne napoje alkoholowe, lecz niedawno struktura popytu uległa znaczącym zmianom. Podczas gdy półki chińskich supermarketów nadal wypełnione są ceramicznymi słojami z baijiu, wysokoprocentowym trunkiem pędzonym na ryżu, to coraz większa liczba Chińczyków przyzwyczaja się do importowanego piwa i wina.
