SIAL China to jedne z najważniejszych targów w branży żywnościowej. Mają one miejsce dwa razy w roku – raz w Szanghaju i raz w Shenzhen. Najbliższa edycja (SIAL China 2023) będzie odbywała się w dniach 18-20 maja 2023 r. w Nowym Międzynarodowym Centrum Wystawowym w Szanghaju.